Skip to main content

Eierlikör Kaufen

Sei es auf Partys, an besonderen Tagen oder an einem Wochenende im eigenen Haus – mit passenden Getränken macht es wesentlich mehr Spaß den Abend zu verbringen. Dabei muss es nicht immer Korn oder Mischgetränke mit Cola sein. Ebenfalls sehr beliebt ist Eierlikör. Übrigens wird der Likör nicht nur an Geburtstagen und Feiertagen getrunken, sondern kommt ebenfalls als Zutat in Kuchen vor. Doch worauf genau müssen die Betroffenen beim Eierlikör kaufen achten? Wie genau wird der Likör hergestellt und zwischen welchen unterschiedlichen Variationen können sich Käufer entscheiden? Diese Fragen und vieles mehr beantwortet der folgende Artikel.

Was ist Eierlikör?

Wer heute zum ersten Mal von diesem Getränk hört, kann sich das Ganze wie ein cremiges Getränk vorstellen. Generell gilt es als besonders vielseitig und zählt zu den alkoholischen Getränken aus der Gruppe der Liköre. Doch wie genau erfolgt die Herstellung? Zu den Hauptzutaten gehören unter anderem:

  • Alkohol
  • Eigelb
  • Zucker

In der EU weist der Likör einen Alkoholgehalt von etwa 14 bis 20 Prozent auf. Zudem darf der Likör nur als Advokat bezeichnet werden, wenn dieser mindestens 140 Gramm an Eigelb je Liter enthält. Dazu kommen nochmal 150 Gramm an Zucker. Die Trinktemperatur liegt dabei zwischen 10 und 12 Grad Celsius. Bei der Herstellung bietet das leckere Getränk eine Emulsion, wobei eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Anschließend kommt es zu intensivem Verrühren der Zutaten unter Einwirkung von Hitze. Daraus entsteht dann der einzigartige Geschmack, welcher sich nicht mit anderen alkoholischen Getränken vergleichen lässt.

Arten von Eierlikör

Wer sich unbedingt schon einmal Eierlikör kaufen wollte, kann dabei zwischen unterschiedlichen Sorten auswählen. Generell wird der Likör in zwei Kategorien eingeteilt. Dabei handelt es sich um:

  1. Klassischer Eierlikör

Der klassische Eierlikör beinhaltet Eier, welche aus der Bodenhaltung verarbeitet wurden. Zum Teil werden die Eier aus Freilandhaltung genutzt. Das Angebot ist gewaltig, weshalb diese Variante zum günstigeren Sortiment zählt.

  1. Bio-Eierlikör

Etwas anders sieht es beim Bio-Eierlikör aus. Die Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Die Sorten halten sich entsprechend in Grenzen. Zudem setzen Hersteller auf Industriealkohol. Dadurch ergeben sich die größeren Preisunterschiede.

Checkliste – Worauf beim Kauf achten?

Damit der Eierlikör auch schmeckt, müssen während des Kaufs diverse Kriterien berücksichtigt werden. Viele davon lassen sich schnell erkennen. Grundsätzlich handelt es sich dabei um folgende Faktoren:

  • Alkoholgehalt
  • Zutaten
  • Herkunftsland
  • Haltbarkeit
  • Größe
  • Kosten

Generell ist der Alkoholgehalt sehr wichtig. Er bewegt sich in der Regel zwischen 14 und 20 Prozent. Manch Mischungen erlauben bis zu 40 Prozent. Verschiedene Aromen verbessern den Geschmack, können aber auch Allergiker einen Strich durch die Rechnung machen. Deswegen zuvor unbedingt die Inhaltsstoffe anschauen. Ansonsten spielen die beiden Faktoren Haltbarkeit und Herkunftsland wichtige Rollen.

Wie wird Eierlikör gelagert?

Ebenfalls interessant ist die Frage nach der Lagerung. Sofern der Likör nicht an einem Abend komplett ausgetrunken wird, sollten die Betroffenen bereits nach dem ersten Öffnen für einen kühlen Ort Ausschau halten. Ungeöffnete Flaschen bewahrt man am besten im Keller oder Vorratsraum auf. Der Kühlschrank bietet sich nach dem Öffnen an.

Fazit

Beim Eierlikör kaufen können Flaschen mit 100 ml oder mehreren Litern gekauft werden. Auch im Geschmack und dem Alkoholgehalt können die Unterschiede recht groß sein. Unter dem Strich jedoch handelt es sich um eine tolle Alternative zu Getränken wie Korn oder ähnlichem, da der Likör zudem dickflüssig getrunken wird und dadurch seine Einzigartigkeit bekommt.